BBB – Beste Biere Baden-Württembergs Teil 3: Brauerei Gold Ochsen Ulm: Original: Ja, auch nicht erwartet, aber danke für den Tipp an Michael S. aus N.: Enorm trinkig durch absolute Frische, super schlank, blitzsauber, finessenreicher Hopfen. Läuft, macht Spaß und Lust auf ein zweites… 5*
BBB-Beste Biere aus BaWü Teil 2: Berg Brauerei Ulrich Zimmermann, Ehingen-Berg: Original Hell: Duftet schon animierend bei Einschenken würzig-hopfig. Sehr präzise am Gaumen, alles dezent in Szene gesetzt: Feines Malz, feine Würze, feine Süße, feiner Tettnanger Tradition. Nur wegen einer leichten metallischen Bittere in der Nase (evtl. der auch eingesetzte Herkules?) nur vier von fünf…
Auf der Suche nach den BBB, den besten Bieren Baden-Württembergs: Teil1: Auf jeden Fall ein 5-Sterne-Bier. Extrem reife, vollmundige und dabei super saubere und präzise Fruchtaromatik nach reifer Mango, Banane, exotisch, rund, stimmig, lang. Schon länger nicht mehr verkostet, aber definitiv immer noch Referenzklasse. Probieren!
Wieder mal höchstinteressantes ,Meet the brewer‘ im Kater Murr, diesmal mit Chris Sullivan und seinen ersten Suden Espresso Porter. Spannende neue Projekte stehen an, Näheres demnächst hier. Oder direkt bei Brauer: Outlaw’d Collaborations
Schmeckt auch! Will heißen: Feinfruchtig-würzig-komplex verwobene Nase mit animierenden Aromahopfennuancen. Am Gaumen zuverlässig wie erwartet malzfruchtig-elegant mit vibrierend-trockenem, langem Hopfenabgang. Strike. Noch Fragen?
Zwar keine Fastenzeit mehr, schmeckt aber trotzdem noch! Klassisch vielschichtige Malzigkeit mit leichten Anklängen gut integrierter Röstbittere. Und: so sollte jede Deklaration aussehen! Da weiß man, was man hat. Guten Abend.
